Menu tradition
             Entrée, plat, garniture, plus un dessert ou un café
          37,50 € 

ENTRÉE

• 
  SAUMON TIKKA
  Saumon mariné au cumin, fenugrec et citron, et grillé
  

  
  OU
  
  MALAI CHICKEN TIKKA
  Désossé de volailles dorées au Tandoor, onctueux support d'aromates dans lesquels ils ont macéré
  
  OU
  
  BAIGAN BHURTA
  Fondu d'aubergines aux aromates, saupoudré d'herbes fraîches, succulente spécialité maison
  
  OU
  
  SHEEKH KEBAB
  Agneau finement haché avec des herbes fraîches, saupoudré de masala

   

  PLAT PRINCIPAL

  
  

   MUTTON ROGAN JOSH
  Curry de gigot d'agneau, spécialité du Chef
  
  OU
  
  FISH JALFREZI
  Filet de poisson mélangé dans une sauce de poivrons, tomates et coriandre fraîche
  
  OU
  
  CHICKEN MALAI MASALA
  Désossé de volaille grillé au Tandoor, servi dans une sauce aux tomates et gingembre, parsemé de coriandre fraîche
  
  OU
  
  SHAHI BRIYANI
  Mélange subtil de riz safrané dans une sauce d’épices amandes noix de cajou ou raisin poisson ou crevettes
    

  ACCOMPAGNEMENT

  
  KASHMIRI PILAFF
  Riz basmati cuit à l'étuvée, safrané, parsemé de raisins et de noix de cajou
  
  OU
  
  NAN
  Galette de farine de blé au levain

   

  OU
  
  CHEESE NAN
  Galette de farine de blé au levain avec fromage

   

  DESSERTS

   
  GAJAR HALWA
  Surprenante friandise servie à la cour des Grands Moghols
  
  OU
  
  COCONUT BARFI
  Gourmandise à la noix de coco, une surprise des Nababs
  
  OU
  
  MANGO ICE-CREAM
  Glace à la vanille nappée d'un coulis de mangue
  
  OU
  
  FARANDOLE DE SORBETS EXOTIQUES
  Deux parfums au choix : goyave, gingembre, noix de coco, mangue, lychée, ananas,
  Fruits de la passion, citron verts, pétales de rose