Le Kirane's Paris sur Direct 8

Kirane Grover Gupta est l'invitée de l'émission A vos régions sur Direct 8. En compagnie de Grégory Galiffi Kirane nous emmène dans le quartier indien de La Chapelle pour un shopping de saison qui servira à la réalisation de délicieux beignets de Gombo, crevettes, aubergines et pommes de terre.

La cuisine indienne facile

Après plus de 30 ans à régaler ses clients parisiens, Kirane s'est enfin décidé à consigner dans un ouvrage ses meilleures recettes et signe là un petit bijou à la mesure de son talent. Naan, chutney, Rogan Josh, et bien d'autres sont décrits avec minuties et de nombreuses photos qui permettent d'appréhender avec facilité les subtilités d'une cuisine parfumée et jusqu'à lors réservée aux seuls clients du Kirane's. Mais La cuisine indienne facile est un plus qu'un livre, c'est pour Kirane, une occasion supplémentaire d'aider son prochain en reversant l'intégralité des droits d'auteur à l'association Servants of Children Society qui œuvre en Inde du Nord pour venir en aide aux enfants les plus déshérités. Preuve, s'il en était encore besoin, du grand cœur de Kirane Grover Gupta et de son goût du partage...

La cuisine indienne facile
Par Kirane Grover Gupta
Éditions du Dauphin
Disponible sur Amazon